Sergio Herman & Nick Bril / La Chapelle
Zeeuwse asperges, ziltige plantjes, gedroogd entrecote van Dierendonck, luchtige geitenkaas.

’t Zilte
Gelakt melkvarken met octopus, gebakken-rijstcrème en frisse komkommer

De Schone van Boskoop
Zelfgemaakte kalfsworst met truffel en stoemp van meisavooi